La paleta ibéricaes un producto procedente de cerdos criados en libertad y alimentados con productos naturales. Los cerdos son seleccionados buscando una características raciales y una alimentación idónea para llegar al producto que buscamos.

Una vez despiezado los cerdos, las paletas son recortadas y pulidas por nuestros maestros, para dejarle la grasa idónea, y luego son saladas con el método tradicional y milenario dándole el toque perfecto de sal que se aprende con años de experiencia.

Tras el proceso anterior pasan a secaderos naturales donde el único agente que actúa es el aire natural de la sierra y cuando pasa el tiempo que nuestros maestros ven oportuno se bajan a las bodegas naturales donde el tiempo termina su trabajo.

El resultado es un producto que se distingue del resto de productos similares del mercado por su calidad.

INGREDIENTES: Paleta de cerdo y sal.

Conservar en lugar fresco y seco.

Valor energético 1532 Kj, 369 Kcal.

Grasa 27 gr de las cuales saturadas 8,5 g.

Hidratos de carbono <0.5gr de los cuales azúcares < 0 gr.

Fibra 0 gr

proteína 29 gr

Sal 3.8 gr