El Jamón Ceras es un producto procedente de cerdos criados en libertad y alimentados con productos naturales. Los cerdos son seleccionados buscando una características raciales y una alimentación que la familia Ceras considera idóneas para llegar al producto que catalogamos como Ceras. Una vez despiezado los cerdos, los Jamones son perfilados y pulidos por nuestros maestros, para dejarle la grasa idónea, y luego son salados con el método tradicional y milenario dándole el toque perfecto de sal que se aprende con años de experiencia. Tras el proceso anterior pasan a secaderos naturales donde el único agente que actúa es el aire natural de la sierra, y cuando pasa el tiempo que nuestros maestros ven oportuno se bajan a las bodegas naturales donde el tiempo termina su trabajo. El resultado es un producto que se distingue del resto de productos similares del mercado por su calidad y por ello la familia los diferencia y los cataloga como Ceras.

INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico y sal.

Conservar en lugar fresco y seco.

Valor energético 1476 Kj, 355 Kcal.

Grasa 27 gr de las cuales saturadas 8,1 g.

Hidratos de carbono <0.5gr de los cuales azúcares < 0 gr.

Fibra 0 gr

proteína 29 gr

Sal 3.7 gr